O Galeto a Primo Canto é considerado uma das maiores referências gastronômicas do Rio Grande do Sul, assim como o arroz carreteiro e o churrasco. Na Grelha Galeteria os galetos são assados na brasa, o que torna a iguaria crocante por fora, suculenta e macia por dentro mantendo toda a tradição, qualidade e sabor da autêntica culinária gaúcha.